早在三五年前,杭州西湖周边四眼井、满觉陇开始出现民宿,然后一发而不可收,呈现爆发性增长。今年上半年西湖风景名胜区内的民宿已达210家,相比去年底的146家,短短半年就增长了四成多。
杭州市场上民宿一拥而上,竞争日趋激烈,钱越来越难赚。今年以来,本土民宿投资人开始将目光放到周边区域,意图依靠品牌化发展,开发延伸产品。记者江玥
近年来民宿爆发性增长
“我有一所房子,面朝大海,春暖花开”,海子的诗照进现实生活,其实就是城市白领追求民宿慢生活的写照。
大家印象中,“民宿”是利用自用或者租用农居房,结合区域人文、生态、环境资源,做成较高品质、有特色的小型住宿旅店。杭州市区内,民宿主要集中在白乐桥、四眼井和青芝坞一带。住民宿的大多以来自江浙沪的自驾游客为主。
据西湖风景名胜区民宿行业协会提供的数据,2010年6月底西湖景区民宿数量仅为41家,2013年6月底增长至96家。截至今年6月底,民宿数量达到210家,是2010年的五倍多。
据杭州旅委对全市民宿产业的不完全统计,截至2014年4月,杭州已有民宿床位5万多张,乡村农庄点300多个,从业人员超过2万,投入规模约30亿元,年营业收入达1.96亿元,以每年超过30%的速度发展。
一栋民宿成本超200万
民宿发展势头凶猛,那么这行的钱真的有那么好赚吗?
目前杭州市场上民宿竞争可谓白热化。据一位民宿投资人介绍,现在新租一栋楼,房租基本在每年30万元左右,五年前仅为10万元。再算上装修费用、人工费用等开支,一栋民宿的成本超过200万元。假设一个房间卖300-400元,总共8间房,按平均七成的入住率,再算上损耗率等,三四年时间回本就算不错了。
多数民宿老板表示,做这一行的艰辛远比想象中来得多。看起来舒适、自由的民宿掌柜,也许在人手不够的情况下,需要自己顶上去值班。运营久了,随之出现的房租涨价、员工流动、房间电器维修等问题,都会令人应接不暇。
一位知情人称,预计在未来两三年内,之前与房东签下合同的民宿将面临重新洗牌的可能。房租到期后,几乎可以确定的是唯有涨价这一事项不会变,问题只是具体涨多少而已。杭州起家最早的茶香丽舍,据称还有2年左右时间便要合同到期,届时是否留在原地目前还不得而知。
竞争激烈本土民宿往外发展
从浙江民宿的起源地德清莫干山的情况来看,走创意特色之路、高端精品之路,已经成为目前新开民宿的标准。
莫干山赫赫有名的“裸心乡”和“裸心谷”,曾让人一时大开眼界,成为高端民宿的鼻祖。在城市里的人渴望在乡间寻找一个可以休憩、放松的地方,吃着当地的健康食物,饮着自然山泉和美酒佳酿,还可以享受精致到位的按摩和各项养生设施。
就连做餐饮起家的外婆家掌门人吴国平,也看中了这行,要在浦江的一个古村落里打造号称全国最高端的民宿,聘请意大利设计师,每个房间都独一无二,投资总额在4000万元以上。
实际上,杭州本土的民宿品牌已纷纷向外扩张自己的“势力”,除了因为杭州市场竞争激烈、钱越来越难赚之外,看好周末短途游市场,想在尚未爆红起来的地方先扎下根,也是这些民宿老板们正在思索的问题。
去年年初开业的清蝉酒店,也有人称之为民宿,照其规模、装修成本与风格来看,算得上是高端精致的小型精品酒店。这家店平均入住率高达97%,而且扩张速度极快,目前在杭州已拥有两家门店,其位于桐庐度假村的延伸品牌已在建设中,届时会聘请德国设计师,打造成一个轻奢型的度假产品。
在青芝坞有3家门店的“蓝莲花开”掌柜安先生,最近在莫干山、舟山花鸟岛、上海朱家角等地打造民宿延伸产品,预计最快在国庆期间可以开业。