深入台湾，行走其间，2300万人口生息于这片6倍于上海的疆土，相似的物质文明，不一样的精神文明。我最先爱上了她的干净。
曾经有人专门撰文赞美过台湾排队倒垃圾的美丽风景。如果有大型的非生活垃圾，则可以预约公务部门的大型垃圾回收车，免费上门回收。
甚至是以小吃为主营的大小夜市，垃圾也不是由场地提供方负责处理，而是由各个商户自行收集处理，绝不像上海的夜排档收摊后，垃圾满地，污水横流，黎明工作的环卫工人就苦不堪言。
我曾好奇地问：“那些纵横交错的小巷弄的卫生都是由谁什么时候来清扫？怎么就从来没见过垃圾清扫车？”然后得到这样的答复：“在地的居民自己清扫啊。台湾当局的清扫只会针对交通主干道”。
错愕中，我才记起，总是在散步时看到自觉清扫家前屋后，或在路上随手捡起垃圾、废纸屑的民众，对卫生的自觉要求，台湾民众没有抬头等待当局，而是低头自觉行动。
台湾的街头巷尾设置的不是垃圾箱，但却有很多旧衣回收箱和书报回收箱。民众可将不需要的衣物、书报自行投入，会有专门机构来集中统一处理，进行合理的分配利用。
我还特别留意过台湾的大小餐厅、冰店、小吃摊、早餐车，一律都是令人惊讶的干净。
特别是那些小吃摊，不锈钢设备永远骄傲地闪烁着金属自身高贵的光泽，没有斑斑锈迹，也没有点点油污，只这一点就令人对食材的质量信心大增，哪怕炭烤土司的妹妹直接用手给土司翻面也能够接受了。
我过去在大陆见到过的，哪怕是很有历史、很有名气、很有规模的餐厅，厨房也永远是他们不敢示人的“软肋”，当我们吹着冷气，听着舒缓的音乐，看着华美的菜式，便用“眼不见为净”给自己壮胆，绝不去想象他们没被装入餐盘时的样子。
我越发地喜欢上了台湾，不只因为干净的环境，还有比环境更干净的文明。
