有这样几类职业是靠嘴吃饭:老师、律师、成功学大师、主持人、导游。
用一张嘴做着一门“审美”的生意,精到解读山水之间的人文典故、街道巷弄的风土人情、地方菜系的饮食生态,导游的工作,像极了脱口秀主持人,但凡开工,凭借着“说、学、逗唱”四大“看家本领”,一讲便是数小时。
90后的杭州导游钟丹琴,专门负责来杭的香港、新加坡游客接待,入行三年,是一名粤语导游。她把游客带到杭州的深街巷弄、青藤茶馆,聆听老底子的杭州话,她说,这样的旅行才像出境游。
导游名片
姓名:钟丹琴
年龄:26岁
工龄:3年
经历:毕业于浙江旅游职业学院,学习粤语,从事华东入境导游三年时间,期间担任领队去过多个国家。努力将最美的风景和人情展现给境外游人。
荣誉:杭州市金牌导游员,国家中级导游员
现就职于杭州市中国旅行社有限公司
快节奏的香港游客终于走入“杭州时间”
“唔塞急,慢慢来,最紧要系快”。但凡接待香港来杭的游客,钟丹琴总不止一次听见游客如此催促。
游走于西湖断桥、杨公堤,她激情盎然地讲述着千百年来文人墨客之于潋滟美景所发生的浪漫故事,话音未毕,转身之间,她发现,又一次被游客们甩在队尾。
“不用急,慢慢来,最重要是快,听起来相互矛盾的一句话,却也道出了香港人的快节奏生活”。被甩在队尾的钟丹琴,连走带跑地赶到队伍前头,拦截前行的小分队,“我希望每个人来到杭州,学会放慢脚步,细细品味,慢生活是这座城市的魅力所在。”
钟丹琴是一名华东两省五市的全陪导游,香港、新加坡游客,是她所接待团队的主要客户群,“习惯了快节奏生活的港人,来杭第一天,他们总是慢不下来,无论是游览西湖山色,还是坐在饭馆用餐,他们的节奏都比杭州人快许多,在外人看来,可以说,有些许匆忙。”
为了让游客在短时间内融入杭州,钟丹琴总需要花上几个小时,解读杭式生活和杭州人的小浪漫。在杭州呆了一两天之后,这批“匆忙”的旅人,逐渐放慢行进的脚步,从自助早餐到下午茶,从龙井村到大运河,终于进入了“杭州时间”。
粤语解说常惹笑话却意外“收之桑榆”
同样是在杭州做全陪导游,钟丹琴与业内其他导游的最大区别,就是需要全程的粤语解说。对于一个杭州姑娘而言,流利的粤语并不是一天就能练成。
杭州、上海、苏州、无锡、南京,这条高性价比的华东两省五市旅游线路,是最受新加坡、香港游客欢迎的大陆旅游产品之一,也是钟丹琴所在旅行社的重要业务,所有员工必须要进行3个月的粤语培训,通过粤语考试的导游才能上岗。
入职粤语导游之前,她对这门新语言的所有印象,几乎是来自于港剧,粤语听着耳熟,说起来难。“粤语与普通话的发音最大区别,同一个词,同一个意思,但在普通话和粤语发音却是千差万别。”她从爸爸、妈妈这些最简单的语言开始学,通过考试,带团上岗,能够流利地、自信地进行粤语讲解,整个过程整整经过了两年时间。
早期的带团过程中,钟丹琴在粤语解说十分拗口,忙中出错、惹来笑话,那是常有的事,幸运的是每一次出错,总有“失之东隅,收之桑榆”的意外收获,逗趣游客之余,更是拉近了她与游客之间的关系。
在行业内,华东两省五市的全陪导游,属于工作量最大、难度系数最高的一条旅游线,导游需要全程陪同并讲解,也就是说,导游的大脑硬盘中,必须存储五个城市的信息。以至于每到一个目的地之前,她总是尽可能地将一个城市的风景、人文、历史做一个详细的解读,就像一个脱口秀的主持人或单口相声演员,说学逗唱,自说自话,“最长的解说记录是,连续讲了3个小时,车上几乎没有一个游客无聊到睡着”。
她说, “尽量让游客在了解了一个城市之后,再走进这个城市,深刻感受,并留下最美好的回忆。”
走进杭州方言聚集之地,杭州生活最显现
人之所以爱旅行,不是为了到达目的地,而是为了享受旅途中的种种乐趣。在钟丹琴看来,这或许是大多数人旅行的意义,为了寻找有异于家乡的美景,许多人不远千里、万里出行,抵达之时,却发现梦中的“美景”,早已被游客所包围。类似这样的抱怨之声,不断地来自于各个跟团出境游的队伍中。
她说,“或许每个人对于旅游的理解有所不同,相对而言,游客只有置身于最为当地人的生活环境,才能深深地体会到不同地域、不同城市人的内在特点”。
来杭州的境外游客,熟知许仙、白娘子的爱情故事,西湖、运河两大“世界遗产”也是必经之地,他们也试图花一段时间寻找最本真的杭州生活。对于这样的期待,钟丹琴总是推荐他们,走一走杭州的老街巷,买一份巷弄里的早餐,又或者去杭州人聚集的“青藤茶馆”,嗑一碟瓜子、饮一杯清茶。
“最杭州之地,应该就是杭州方言聚集之地”。她说,外来之客之于杭州方言,能听得懂一二,却也是一知半解,但在这些本地人聚集的地方,是否听得懂杭州方言,已经不重要,重要的是,可以在这样的氛围中,触摸些许杭州的风情,深入地走进杭州,这样的旅行,就不会缺乏异域感。