又到一年尝鲜季，每年的清明节前后是蛏子最为肥美的时候。
昨天上午， 2016年长街镇第十一届蛏子节在宁海县长街镇欢乐佳田农庄举行，引来不少想一尝海味的游客。
长街的蛏子名声在外，“蛏子节”也已举办了10届。当地的人会告诉你：“我们长街蛏子长得很‘美’，体大壳薄，壳色黄色，肉质肥壮而结实，肉色洁白，营养丰富，味道鲜美。”也因此，长街蛏子有“西施舌”之美称。
在长街，养殖蛏子、捕抓蛏子、贩销蛏子、烹饪蛏子、加工蛏干……一个庞大完整、以蛏子为龙头的产业链逐步形成。该镇从事养殖、捕捞、贩销的已达到7000多人，每10个长街人中就有1个人的收入与蛏子有关。
2015年长街镇蛏子养殖面积约1.7万亩，产量约7000吨，总产值约2亿元。
