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旅游市场消费细分需要深入研究

发布时间: 2016-05-16 13:40:18 来源: 杭州日报 作者: 司马一民
  以“山沟沟”旅游景区出名的余杭区鸬鸟镇,确定了打造特色鲜明的“旅游小镇”的发展目标,正在通过生态保护、环境整治、重点项目、景致优化、民宿发展和农家乐提升、行业服务提质等一系列举措,旅游产业体系日趋完善,使鸬鸟旅游更具影响力和吸引力,实现从观光游览向休闲度假转型升级。

  鸬鸟镇旅游的转型升级目前依托于一些重点项目,其中有房车露营和菩提谷高端民宿等。房车露营项目总面积798亩,一期已动工建设50亩,5月份对外试营业,主要完成接待中心、咖啡吧、茶吧、户外烧烤区、样板露营房车营位10个、自驾房车露营营位10个、3000平方米草坪及1万平方米生态树林马场、3000平方米树林泥地越野体验场等;餐饮中心预计9月完工投入使用。计划可接纳300人同时游玩。菩提谷位于余杭区鸬鸟镇太公堂村,是在几栋老房子基础上改建而成,以“引青山入房,砌土石麻绳为墙”的生态建筑理念,保留了原建筑的轮廓、结构和材料,让游客体验返朴归真的山村生活,迎合城里人“关掉手机,亲近自然”的消费需求,目前改建有6栋建筑,包含25个房间,每栋楼都配备有卧室、厨房、客厅、餐厅等功能区,并有地暖及中央空调,其中还有一栋楼单独作为公共餐厅和会议场地,还配套有一个有机农场供应蔬菜,一条三公里的山林跑步道。

  “山沟沟”作为农家生活活态展示,提升服务水平当然有必要;要拓展旅游业,搞些休闲度假的项目也有必要。关键是怎么做。由此,联想到了曾经与旅游业人士探讨过的两个话题:一个是旅游的大众与小众,还有一个是旅游的高大上与接地气。

  大众旅游接地气,人气旺,比如“山沟沟”,一年接待游客80万人次以上,综合收益不低。而小众旅游人气肯定不能与大众旅游相比,尤其是那些比较概念化、游客明显接受程度不高的项目,或者说目前还无法预计培育期有多少长的项目、甚至能不能培育成功的项目,眼面前当然是没有收益的,在可预见的将来恐怕也难有收益,这就要好好算一算投入产出账。

  再说旅游的高大上与接地气。高大上的旅游项目,往往是通过做概念来做高消费。不是不可以做,比如阿联酋迪拜城外的冲沙(载客在沙丘上飞车),据说一辆丰田的“陆地巡洋舰”开不到一年就报废了,成本很高,但这个项目的收费也高,赢利能力很强。你做的高大上旅游项目有没有那么强的赢利能力?有的项目,光从概念看,似乎很新鲜,很容易产生投资冲动,但是真的要好好分析市场,要考虑有多少人可能光顾这个项目?要考虑目标客人来这里能够得到什么?要考虑如何让目标客人能进来、留得住、有事干等等,等等。

  旅游市场消费细分真不是灵机一动随便做做就能成的。

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编辑: 张姚瑶
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