说到下沙草莓，尝过的人应该都会点个赞。它的味道，可以用香、糯、甜来形容——轻轻咬一口，冰冰的、甜甜的，口感又很糯，舌尖留有一股奶油清香。
为此，建德等地区的果农，常年来下沙买草莓秧苗。但即便是同一批秧苗，采用几乎一样的种植方法，还是无法结出同样风味的草莓。这里头的原因，可能和下沙的水土有关。因此，下沙草莓什么时候上市，大家都十分关注。
好消息是，今天的草莓秧苗已经陆续入棚了。这几天，下沙的草莓种植户们都在忙着整土地、拔秧苗、种草莓。
湾南社区的丁女士一家，是其中的种植户之一。她说，下沙人种草莓往往是几家抱团种的。一帮人一起，今天先帮这家种，明天帮那家种。
但是在种之前，还要整地。就是把大棚笼罩下的土地，耕成上窄下宽的梯形田垄，足足有七八十厘米高。接着要在地里埋下菜籽饼(记者注，菜籽饼是油菜籽榨油后留下的残渣)。“用它当肥料，不仅利于草莓生长，而且没有其他危害。”丁女士说。
接下来，选一个温度适宜的好日子，把地里的草莓秧苗移栽过来。移栽秧苗那几天是最幸苦的，需要在清晨四点多起床干活。而且，拔出的草莓秧苗很娇贵，需要尽快植到地里，否则不容易存活。
这边还在拔秧苗，那边同步开始种。三五人顶着草帽，骑坐在田垄上。种下几株，身子往后挪一挪，腾出些空间来。小孩子呢，提着茶壶给大人送水，听他们拉拉家常、说说故事。在茶余饭后，大家也会聊聊这几年种植时的趣闻，养护的经验等。
等到下个月，这批草莓就会开出白色小花。早几批的草莓，到12月初就能收获。到时候，大家就能吃上甜甜的草莓啦。
