11月11日，暖阳高照，牛头村柿林中，来自市城区的9岁小女孩罗枝文，骑在爸爸的肩上，采摘熟透的火晶柿子。当日，广元市昭化区大朝乡牛头村举行第二届柿子节，吸引了成都、绵阳、南充及广元市城区的市民蜂拥而至，体验采摘的乐趣，品鉴香甜的柿子。
牛头村现有火晶柿子树3000余棵，其中，30年以上的老树就有近千棵，每到冬季，树叶掉尽，火晶柿子缀满枝头，晶莹光亮，成为一道亮丽的风景线。
据帮扶单位昭化区委宣传部相关负责人介绍，一直以来，牛头村由于地势偏僻，交通不便，村里的柿子无人采摘，自然掉落，难以变现，柿子虽好，却是“养在深闺人未识”。近年来，牛头村在脱贫攻坚战中“以柿为媒”，加大基础设施建设，大力发展柿饼、露地蔬菜产业，村民生活大幅提高。
晶莹光亮、皮薄无核、果肉密甜的牛头山火晶柿子已成为当地特色“招牌”，走出深山，畅销周边城市。
