中秋作为中国的传统节日，其必不可少的一个习俗就是吃月饼。这吃月饼还有讲究，不同地区吃的饼皮和馅料都不尽相同。就拿义乌来说，义乌人接触比较多的是广式月饼和苏式月饼:广式月饼利用转化糖浆来使月饼的表皮变得松软，在制作中，馅料的比例很高，表皮一般都会比较薄，成品颜色鲜艳、花纹清晰，广受喜爱；苏式月饼的表皮由水油皮和油酥组成，混合在一起，经过烤箱烤制之后呈现出“千层”的效果，趁热吃口感会更好；此外，还有京式月饼、徽式月饼、水晶月饼、冰皮月饼等等，均是各有特色。
从口味上来说，除了大家熟知的五仁月饼、豆沙月饼、蛋黄月饼等等，今年，奇葩口味月饼仍然十分吸引眼球，且多以礼盒方式进行售卖。在一些实体店、朋友圈和各大购物网站上，小龙虾月饼、酸菜牛蛙月饼、冰淇淋月饼等网红月饼开始走俏，而和早先走红的脏脏包性质类似的脏脏月饼则成了今年的新晋网红。“从售卖情况来看，‘流心’口味也很受欢迎，像我们店里，除了传统的流心月饼，还推出了燕窝流心月饼、流心蛋黄酥等产品，销量都很不错”，义乌副食品市场经营户骆云民介绍。
据了解，购买新奇口味月饼的，一部分是抱着“看到新口味的月饼就想尝尝鲜”想法的年轻人，另一部分则是买去送人的。而和各式网红月饼相比，传统口味的月饼仍是主流。“老板，这个起酥怎么卖?”“这个凤梨月饼多少钱一个?”9月12日，在义乌副食品市场，记者看到不少市民在购买义亭月饼和各式散装月饼，陈女士说:“这些月饼我们主要是买回去自己吃的，价格便宜、味道也好，”提及网红月饼，陈女士表示“不太想尝试，大部分只是噱头，食品本身的口感才是最重要的。”
