夏夜去哪儿吃
小龙虾稳坐夜宵头把交椅,小龙虾电商异军突起
不论是让女性吃货不顾形象只为“十指流油”的夏夜人气冠军小龙虾,还是无味不有、在炭火中滋滋作响的美味烧烤,或是“鲜掉眉毛”的现制小海鲜,接地气的家常菜……一想到月黑风高夜、结伴去觅食的场景,一大群“夜游”吃货就顾不上酷暑难当了。
今年夏天,添加了“互联网+”属性的小龙虾电商,以及大街小巷不断新进驻的小龙虾馆,有如燎原之势在杭城蔓延起来,纷纷争抢最当红的小龙虾消费市场。然而,集聚了江湖传奇的望江门一带,依旧是吃货们心中难以割舍“小龙虾圣地”。
望江门215兄弟龙虾的店伙计表示,小龙虾生意从下午4点开始,一伙人忙忙碌碌要到凌晨3点。店里人气最旺的香辣小龙虾,依旧是夏夜里老饕们的挚爱。“这几天晚上热得出奇,但客人还是挡不住小龙虾的美味赶来解馋。”店伙计表示,一般说来,从4月下旬开始,小龙虾爱好者就随着小龙虾的上市出现在夜宵店,到了夏天,小龙虾消费出现一个高峰值。
“暗夜料理”越夜越闹,宝石山下二弄成觅食新去处
胜利河美食街算是目前杭州口味齐全的夜宵美食街之一,人气餐品小龙虾、小海鲜,再到川菜、湘菜、粥煲、烧烤等一应俱全。五年来,这条街从当初的默默无闻,变成了回头客频频光顾的人气聚集地。
胜利河美食街夜市管理公司总经理王伟表示,最近的人气还算不错。美食街的位置,东西贯穿,南北通透,并且拥有自带的停车场。“但眼下,不少吃货还是免不了要为找一个停车位多费点神。”王伟表示,“目前美食街有13家品牌主营店,23家经营户经营着排档类餐店。”
作为杭城最具有粗犷性格的美食街,珠埠里(绍兴路400弄),长期以来被吃货们津津乐道。在吃货小黄看来,充满了霸气豪情的“马丫”系列,将东北特色风味演绎得淋漓尽致,菜品充满了实在的饱腹感。有且只有一道“汪刺鱼锅”的桐庐小鱼馆、专门研发“鹅美食”的江山鹅馆、客人多到坐不下只能开对门“翻倍营业”的“千岛湖人家”等餐馆,都是极具强烈的地方特色,让吃货们流连忘返。
部分吃货还有些陌生的保俶路宝石山下二弄,网罗了一批新晋的“暗夜料理”,成为今夏吃货们觅食的新去处。川流西湖、玉记金图门、chill秋、菊酒屋、MITEE秘题花园餐厅酒吧等风格迥异的夜宵美食,一般都营业至凌晨两点。
不仅如此,高银街、信义坊、竞舟路、黄龙大排档等夜宵集聚地,也同样是“越夜越闹”,延长营业时间揽客。一家专做迷踪蟹的小餐馆,甚至表示“通宵营业”,打烊时间为清晨六点。
夏夜去哪儿购
消费者晚上开启疯狂采购模式,超市清凉小百货降价促销
白天不愿意出门的市民,到了晚上,开启了疯狂采购模式。入夜,超市的人气比白天增加了不少。
昨天傍晚6点多,记者来到庆春路上的一家大型超市,超市内人头攒动、熙熙攘攘。“白天工作太忙,中午嫌太热,根本不想出来购物。傍晚下班天儿凉快了点,顺道到超市买几份净菜回家炒炒。”在附近工作的周先生说。
晚上高人气也带动了“夜经济”的增长。物美超市望江店的相关负责人对记者说,不少市民晚上逛街累了渴了都会进大卖场里转转,一瓶饮料,几袋子水果买了走,这晚上的销售额也就“蹭噌”上去了。“晚上的销售额占比全天的一半以上,客单价要比白天平均高出十几元。”
“一进入夏季,市民们的消费习惯也根据天气进行了改变。白天不出门,晚上大马路反而更热闹。现在的‘夜淘族’很庞大,超市夜间的客流量占据整日的七成左右,不仅给门店带来了不菲的人气也带来了强劲的销售额。”世纪联华(三墩)丰庆店的温经理表示,晚上买清凉小百货的客人比较多,晚上超市搞降价促销,有电风扇、空调毯、凉席等。今年确实比去年热一些。像今年的电风扇,6月份到昨天的销售数据显示,已经接近40万元,比去年同期增长了11%。”