随着“中国乡愁旅游先行区”在缙云扬帆起航,绿水青山、黄帝文化、烧饼产业、悠悠古村、婺剧和石头底蕴,一切散发着浓浓乡愁的当地资源要素,被“五水共治”、“三改一拆”、“六边三化三美”等组合拳,掸走灰尘,大山之中的缙云农村面貌一新,生机勃勃。
如今,缙云打造了41个美丽乡村示范村、22个精品村和特色村,形成3条“风景线”,构建起“三五九旅”乡村旅游发展格局。
如果说,上一轮的乡村消亡是时代所致,那么这一次广大农村的涅槃重生,究竟是缙云一地特色,还是一个新时代的雏音?全面展开的“美丽乡村”建设,究竟只是扮靓了乡村容颜,还是留住了乡村之魂?
行走缙云,仿佛“乡愁”因子散落在缙云大地的每个角落,“乡愁”“乡俗”“乡情”“乡音”“乡趣”激活内生动力,吸引八方来客,让村庄一个接一个“活”了过来,而且更显靓丽,更有活力,更具底蕴。
乡愁滥觞——黄帝文化
缙云仙都是一处以峰岩奇绝、山水神秀为特色,融田园风光与人文史迹为一体,以观光、休闲、度假、科普为主的国家级风景名胜区、国家首批AAAA级旅游区。
在仙都主景区内,有一座规模宏伟,气势不凡的殿宇,正是我国南方祭祀华夏始祖黄帝的主要场所——黄帝祠宇。
自古相传,仙都鼎湖峰是轩辕黄帝铸鼎炼丹、驭龙升天之地,早在夏商周时期,当地百姓将鼎湖峰作为始祖轩辕黄帝祭拜,春秋战国时期,仙都与黄山、庐山并列为轩辕黄帝的三大行宫。
从东晋开始,每年清明举办民祭活动已颇为盛行。唐天宝七年,唐玄宗李隆基敕改缙云山为仙都山、缙云堂为黄帝祠宇,把民间的联合族祭上升为政府祭祀,祭祀黄帝“北陵南祠”的格局开始形成。
1998年,经国家建设部批准,缙云县人民政府重建“黄帝祠宇”,并举行了首次公祭轩辕黄帝典礼,使仙都黄帝祠宇重新成为江南百姓祭祀黄帝的圣地。2008年,缙云仙都轩辕氏祭典被认定为首批浙江省民族传统节日保护基地。2011年,缙云轩辕祭典被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。目前,缙云仙都的黄帝飞升地已与陕西黄陵的黄帝墓葬地、河南新郑的黄帝出生地一起形成了“三地”共祭的格局。
从2000年开始,缙云县先后与中国先秦史学会、中国魏晋南北朝史学会、中国秦文研究会、浙江省历史学会合作,国内外一大批著名的专家学者莅临会议,并发表论文,就缙云黄帝文化的源与流、历史与现实,以及相关课题开展深入研究,并从各个角度论证了缙云作为江南黄帝文化辐射中心的地位。
近年来,缙云县委、县政府投入人力、物力、财力,深入挖掘黄帝文化,积极探索弘扬黄帝文化与发展旅游事业的切合点,把黄帝文化产业放在一个延伸到各个领域产业的大角度来开发,把它推向全球华人华侨和台胞,使之具有更强的凝聚力、感召力和向心力。
乡愁土味——烧饼富民
“炉传三百世,饼香五千年”。近年来,缙云烧饼持续走红,进都市,登央视,闯世界,真正迈向了“高大上”之路。
一只小小的缙云烧饼,短短两年内便从“路边摊”走向“品牌店”、从“小县城”迈进“大都市”,从“谋生技”转为“致富经”,表面上看是民间小吃,背后蕴藏深厚的黄帝文化、乡愁文化,是名副其实的“黄帝饼”“乡愁饼”“致富饼”。
相传当年轩辕黄帝在仙都鼎湖峰炼丹时,饿时就和个面团,贴在炼丹炉内壁烤着吃,香飘四野……这只源起轩辕黄帝,流传千年历史,承载着缙云实现“绿富美”新希望的小烧饼,也深深烙印在每个缙云人的乡愁梦里。
只要稍一留意,就能发现许多缙云人通过网络留言、自媒体以及在现实生活中,为家乡的小吃做着热情洋溢的推介。教育部长江学者讲座教授、加拿大国家特聘教授赵月枝说,自己也是其众多粉丝中的一位。
有趣的是,赵教授想在加拿大吃上烧饼的愿望很快便实现了。今年8月,加拿大三和缙云烧饼铺正式在多伦多开始网络销售,首日销量就达500个之多,客人尝后纷纷啧啧称赞。
从开办免费的烧饼师傅培训班,成立烧饼办公室,建立烧饼专项资金到开建缙云烧饼总部,缙云烧饼之火越“烧”越“旺”——逐步打造缙云菜干加工和无公害种植基地、无公害养猪基地、特质烧饼桶制作基地和物流配送中心,真正把缙云烧饼做成“一业兴百业”的大产业。
金秋9月,再传好消息:缙云烧饼被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号。同时“缙云烧饼制作工艺”在入选市级非物质文化遗产名录的基础上,启动了省非物质文化遗产项目的申报。
2014年,缙云烧饼营业收入达4亿元;截至目前,在各地开出授权门店195家,培训缙云烧饼师傅82期4985人,从业人员3000多人。这件民生实事,不仅迸发出巨大的经济效益,更极大提高着缙云的美誉度和知名度,成为了缙云“新名片”。连月来,人民日报、中央电视台等中央媒体多次将“缙云烧饼”作为“绿富美”典型进行宣传报道,《学习与研究》等杂志则把“缙云烧饼”作为推动农民增收致富、经济加快发展的工作经验进行推广介绍。
有人说“抓住游客的心,就要抓住游客的胃”。缙云的敲肉羹、豆腐丸、梅干菜、土爽面、芥菜饭等传统民间美食,土色土香,风味十足。缙云正在以“缙云烧饼”品牌提升为契机,打造一批有品质、有故事、有特色的“招牌土菜”,评比推出“缙云百菜谱”,精心打造“中华乡愁宴”。坚守一个“土”字,做到“就地取材、土菜精做、土菜真土”。
乡愁回归——北山电商
2000多人口的北山村,从事电商业务的有80多户,占到全体村民的25%,间接服务电商达80%;网店则超过300家,年销售额突破1.4亿元。当最“土”的农村与最“洋”的互联网相加,一切变得妙不可言。
故事源起于2006年,在外卖了10多年烧饼的北山村村民吕振鸿,回乡拉起网线,在客厅创业。第一年就创下了80万元的销售额。
致富不忘父老乡亲。吕振鸿手把手教村民打字、注册店铺、如何给样品拍照,甚至允许亲朋好友无偿拿货。于是北山村的网店一家又一家如雨后春笋般冒出。
2008年,随着销量的攀升及同质化竞争,吕振鸿创立了“北山狼”户外运动品牌。并采取加工基地、产品分销两头在外的“自主品牌+生产外包+网上分销”模式。这一分销模式很快得到了村民的支持,“北山狼”品牌做大做强,吕振鸿成了北山村名副其实的“带头大哥”。
贫困山村的神奇蜕变很快被世人所关注。2013年,北山村四上央视,从浙江走向全国,并入选首批全国淘宝村。中国社会科学院信息化研究中心主任汪向东将北山村电子商务发展模式概括为:“北山模式”。
2014年以来,北山村作为中国“淘宝故事”的典型,分别被美国CNBC频道、意大利广播电视公司采访报道。并吸引了悉尼大学、新加坡国立大学、中国人民大学等名校专家学者组成的SPS案例研究团队蹲点调研。
一根根网线打破空间界限,一件件产品通过网络卖到全国。“北山模式”的成功有其偶然性,但离不开大势,离不开当地的产业基础,离不开缙云党委政府的大力扶持。
早在2009年,缙云县在壶镇职校建立了全市第一家淘宝大学,团县委牵头推进电子商务咨询、培训、创业扶持各项工作。2012年壶镇镇率先成立电商协会,并聘请阿里巴巴淘宝大学讲师为北山村村民授课,以加强行业自律,促进诚信经营。
2013年,缙云县又为北山村进行宽带改光纤工程,网速得到全面提升。而作为北山村所在地的壶镇镇每年同样拿出了100万元用于电商扶持奖励。缙云信用联社则授信北山村3000万元,助力电商发展。
国网缙云县供电公司则投入200万元对北山村的电网进行升级改造,新增和增容配变4台,新架设10千伏线路1.5千米,低压线路全部改成绝缘导线,有效提高该村的供电可靠性,高效地满足了电商客户用电需求。
2014年,缙云县对电商扶持政策进行了全面、系统的梳理和修改,推出了17项具体措施,在资金、平台、培训、贷款等方面加大力度。
至此,在缙云县委、县政府领导,团县委主抓、商务部门主管、乡镇合力推进的工作机制推动下,以“龙头带动+政府推动+部门联动+青年互动”的“北山模式”不断发展壮大。
如今,“放下锄头,点下鼠标,生意做成”已成为许多北山农民新的生活方式。
村民吕洪锋夫妻俩经营一家网店,父亲负责打包,既能赚钱又能照顾小孩;村民吕林有,全身肌肉萎缩,做淘宝后,每年净赚10万余元;村民李彩萍农闲时为“北山狼”做做打包的活,每个月增收2000多元;赵丽琴在村里一家网店做客服,早上八点上班傍晚五点下班,每月收入3000多元……
现在的北山村,已是远近闻名的致富村。美丽乡村建设有力推进,黄泥路变成了水泥路,一幢幢新房拔地而起。村民人均纯收入则从2006年的3311元增长到2014年的13926元,“北山模式”让村民得到实惠,村民生活越来越好,创造了“大众创业、万众创新”的新典范。
“寻梦乡愁”生态养生旅游季活动
祭祀轩辕黄帝大典:10月21日上午在仙都黄帝祠宇举行。
中国华侨国际文化交流活动:10月20日下午在黄帝祠宇举行。
特色风味小吃(缙云烧饼)品鉴会:10月20日至10月24日在缙云县城旭山路东段举行。届时,菜饭、敲肉羹、清明馃、南乡馒头、柴灰粽等缙云特色美食任您品尝。
民间婺剧品会场:10月20日至10月22日在缙云火车站广场举行,两个戏班同时竞技演出。
网货展销(网商接洽)会:10月20日至10月24日在缙云县城旭山路举行。让市民现场体验网上购物,回家坐等货品。
“寻根乡愁”仙都游:10月18日至12月31日陆续举办2015仙都铁城村首届芙蓉花节、青青户外露营大会暨仙都首届千家芙蓉宴、下洋慢生活休闲体验区启动仪式、仙都轩辕文化街旅游产品展等活动。
“美丽乡愁”河阳游:10月在千年古村落——河阳景区举行。市民可欣赏到传统民间乐队迎宾、传统婚嫁巡游、旗袍秀等表演。
“寻梦乡愁”岩下游:11月上旬在壶镇镇石头村——岩下景区举行。同时,将举办摄影大赛、岩下“八大碗”传统厨艺比赛等活动。
2015年“寻梦乡愁”生态养生旅游季活动9月25日至12月31日在浙江缙云隆重举行!