三港乡位于武义县的最南部，距离县城有65公里。这里有连绵的群山，潺潺的泉水，参天的大树，还有一条用青石板铺就的连接金丽两市的曳岭古道，老人们还会和你说当年粟裕、叶飞将军在这里战斗的故事。
这里还有农家豆腐美食——昨天，三港乡曳坑村涌进了上万人，参加主题为“品豆腐美食、走最美古道”的首届三港豆腐节。
豆腐嫂传艺、游客豆腐制作体验、农家豆腐烹饪大赛、婺剧《王小二磨豆腐》、“纯净三港”摄影展，这里从来没有这么热闹过。
好山好水造好豆腐
吃的是油豆腐炒大白菜、油豆腐塞肉、白生豆腐、豆腐干、豆腐渣，喝的也是豆浆，昨天，从金华城里赶过来品尝正宗三港豆腐宴的程老师说，口感松软，富有弹性，吃得很过瘾。
在村里的李强豆腐农庄，很多城里来的客人排队买油豆腐，这里的油豆腐有三个特点：皮薄、中空、有嚼头。做出来之后特别好吃。
为什么好吃？用庄主李强的话说是三港的土好水好，这里有一条宣平溪，自北向南纵贯乡境中部，水质基本稳定在一类左右；做豆腐用的黄豆，全都产自本村或附近村庄，属高山黄豆。
头一天晚上，先把洗干净的黄豆浸泡起来，第二天将其磨成生豆浆，接着用细纱布进行过滤、挤压，把挤压出来的浆汁倒入锅内煮沸，然后往里面添加盐卤，使豆浆凝结成豆腐花，再把豆腐花倒入容器中，盖上纱布、木板，等它冷却后就成了豆腐。
做出豆腐后，再往锅里倒一桶大豆油，下面用柴火烧，然后把豆腐切成小块。油锅开了后，将切好的豆腐块倒进去，五六分钟后，膨胀的豆腐块就会浮在油面上，这时要用漏勺不停搅拌，一是防止粘锅，二是使油豆腐表面受热均匀。再过一会儿，捞出来，摊凉，便成色泽金黄、富有弹性的油豆腐。
三港乡党委书记蒋樱说，三港的豆腐都是人工完成的，有一种独有的香味，这是机器加工所无法具备的。
蒋樱说，举办豆腐节，目的便是提升三港豆腐产业，促进当地旅游经济健康快速发展，帮助村民增收。这里除了豆腐，村民还种植有香菇、黑木耳、蜂蜜等本地特色农产品，品质、风味都很不错。
唐宋时兵家必争的曳岭古道
吃了三港的豆腐，我们和金华的一批驴友，在三港乡乡长祝伟岳等人的陪同下，徒步最美古道——横跨婺处两州的曳岭古道。
古道沿途群山绵延，树木茂密，既有潺潺流水、龙潭瀑布，又有保存至今的古凉亭、古庙等历史古迹。
曳岭古道起点的是三港乡曳源村双村自然村，以前，这个村叫“老鼠窝”，意思极为偏僻的地方，从这里走古道可以走到丽水市莲都区老竹畲族镇曳岭脚村，共计约30公里。其中，在丽水境内行程10公里，在武义县三港乡境内约20公里。古道全程用长约1.2米的青石板铺就，现除一些路段因年久失修、遭泥石流冲毁外，其余均保存完好，在经历了千百年风雨洗礼后，曳岭古道作为古时重要的官道，虽已退出历史舞台，直至如今却依然坚固如初。
曳岭古道的开辟可追溯至隋唐以前，在唐宋时期成为军事争夺的重要路线。唐袁晁，宋方腊，明叶宗留、陶得二所领导的起义军都曾往返转战于此古道。第二次国内革命战争时期，粟裕、叶飞将军率领的红军也曾在这里留下战斗足迹。
古道起点的武义古村落双村自然村，村民大多是张姓人，相传生活于此的村民是古时从福建迁徙而来，村民之间至今还保留着自己的方言，即便是相邻的陈上弄、毛弄等村的村民也听不懂他们的言语。
就是这个双村，成了武义超市经济的发源地，从这里走出了张仁平、张永平、张建平兄弟，他们控制了苏南相当比例的超市市场，如今，张建平决定返乡建设老家，开发精品民宿。在昨天的豆腐节上，身为武义县超市经济发展促进会会长的张建平和曳源村党支部书记李良村上台签约。张建平说，自己的老家有这么好的山水和历史，今后肯定能成为都市人游玩、休闲向往之地，他期待这一天早日到来。
